Domates Kurusu
Birinci kalite domatesler gölgede kurutularak elde edilmiştir. Kuru domatesleri derin dondurucuda veya cam kavanozda saklayabilirsiniz. 12 kg domatesten 1 kg kuru domates elde edilmektedir. Özellikle domateslerin doğallığını kaybettiği sonbahar, kış dönemlerinde yemeklerde ve kahvaltıda kullanabilirsiniz.

Dalından toplanan domatesler ayıklanır, yıkanır ve kurulanır. Tuzlanarak, güneşe bırakılır ve kurutma işlemi tamamlandıktan sonra özenle toplanır. Ev hanımları tarafından ev usulü tarifler ile tamamen doğal hazırlanır. Sosu, konservesi, mezesi yapılabilir. Tüm et yemeklerinde, tavuk yemeklerinde ve sebze yemeklerinde kullanabilirsiniz. Ayrıca pizza gibi çeşitli hamur işlerinde de kullanabilirsiniz.