Manda sütü iyi bir protein kaynağıdır. Manda sütünün protein, vitamin ve protein oranı inek sütüne göre yüksektir. Manda peynirinin içerisinde bulunan B12 vitamini, aynı zamanda doğal antibiyotik özelliği gösterir. Bağırsak ve sindirim sistemini düzenleme etkisi vardır.  Manda sütü, inek, koyun ve keçi sütüyle kıyaslandığında iki kat fazla kalsiyum ve protein içeriyor. Üstelik kolestrolü yok denecek kadar az. Bilim, sağlıklı süt konusuna son noktayı koydu. Manda sütü, inek, köyün ve keçi sütüyle kıyaslandığında iki kat fazla kalsiyum ve protein içeriyor. Ülkemizde ve dünyada üretimi gün geçtikçe daha da azalan manda sütü, besin içeriği açısından değerli süttür. Manda sulak yerlerde yaşayan ve sürekli otlayan bir hayvan olduğundan sütunun içeriğini de çok daha değerli bir konuma getirmektedir.

Bitkisel Maya Kullanılmıştır.