Van’a özgü bir lezzet olan Van Otlu Peynir; Aroması veya tadı içerisindeki çeşitli otlarla peynirlerden ayrılmaktadır. İçerisinde nane, sirmo, mendi, helis, kekik ve daha pek çok çeşit ot bulunmaktadır. Bu otlar yüksek besin değerleri sayesinde vücudumuza fayda sağlar. 
Tavsiye Peynir hemen tüketilmeyecek ise kendi ambalajında veya hava geçirmeyen uygun bir saklama kabı içerisinde muhafaza edilir.

Işıksız ortamda +2 veya +4 derece arasında buzdolabında saklanmalıdır.

Tuzlu bir peynir olduğundan tansiyon hastası olan kişilerin az miktarda tüketmesini ve her tüketimde bol su içilmesini tavsiye ederiz.

Peynirlerimiz bitkisel maya ile yapılmaktadır.